I primi 2 posti che consiglio, a La Paz e a Todos Santos, sono di connazionali, e potrebbe sembrare come dire "di parte", ma l'accoglienza meravigliosa che abbiamo avuto, merita assolutamente la "raccomandazione".

Be' a Todos Santos ci dovete andare per 3 motivi: l'Hotel California, si quello dei mitici Eagles, che in realtà è una bufala che vi abbiamo alloggiato per scrivere l'omonima canzone, ma è spettacolare comunque (sconsiglio di alloggiarvi a chi ha problemi di budget, le camere partono da 175 dollari a notte, ma ci si puo' cenare per 30 dollari a testa), le spiagge sull'oceano, e per il ristorante le TRE GALLINE. Le spiagge sono davvero chilometriche e da favola, tranquille, poco frequentate e bellissime. Attenzione all'acqua, non fate gli eroi, li' l'oceano non scherza!

E una volta a Todos Santos, dovete andare da Magda, al ristorante le TRE GALLINE. Cucina italiana di livello, vera, niente "fettuccini" per turisti! Magda vi vizia con i suoi antipasti e i suoi piatti, tutti rigorosamente composti con ingredienti italiani. OH sarà campanlismo anche stavolta, ma sfido chiunque a non commuoversi dopo 20 giorni di tacos davanti a un piatto di linguine al pesto fatto con il cuore. Adoro la cucina messicana, ma si sa noi italiani non scherziamo...

Magda è meravigliosa e anche lei vi accoglierà con dolcezza e con i suoi piatti stuzzicanti, approfittatene per una pausa italiana. Vini superlativi.